3月16日，学院畜产品加工与质量安全控制中心李宝坤教授一行5名师生赴西部天山乳业股份有限公司开展产学研合作交流，该公司销售部经理李朝晖、研发部主任张雪红、化验室副主任冷春丽热情接待。
座谈会上，西部天山乳业股份有限公司针对发酵乳、益生菌等类型产品，介绍了公司在产品研发、生产、销售等方面遇到的问题。学院畜产品加工与质量安全控制中心研究生许建春长期致力于发酵乳制品研究，专门汇报了发酵核桃乳的工艺研究及品质变化的研究进展。随后，双方就如何开发功能性乳制品、褐色乳饮、膜过滤鲜奶、核桃发酵乳等新型产品进行深入探讨，并对后续研究方案做出初步规划。
最后，李宝坤一行人在公司有关人员的陪同下参观了公司实验中心和研发中心，并进行了技术交流。双方形成一致意见，通过产学研活动将科研和生产优势结合起来，实现优势互补，为兵团地方经济建设做出更大贡献。
（通讯员：刘琳婷、张昊伟）
